Глазунья по-румынски с мамалыгой - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Глазунья по-румынски с мамалыгой"

Глазунья по-румынски с мамалыгой - рецепт приготовления

Потребуется:

10 яиц, кукурузная крупа-500 г, сливочное масло-100 г, сметана - 200мл, уксус-2 столовые ложки, соль-по вкусу.

Приготовление:

Вскипятить воду с солью и уксусом. Свежие яйца осторожно отбить в миску, а из миски вылить в кипящую воду и варить до готовности белков (желтки не должны быть вкрутую). Отдельно сварить скороспелую мамалыгу. Яйца выложить на теплую густую мамалыгу и полить топленым маслом. Подавать со сметаной в соуснике.
Случайный рецепт:
Вторые блюда из муки-> Пельмени -> "Пельмени с яйцами и грибами":

Собственно тесто замешивается также как и для сибирских пельменей, готовить также. Основная изюмина в составе фарша, куда входят сушеные грибы и яйца.Фарш готовится следующим образом. Сушеные грибы замочить а затем отварить, мелко порубить, слегка обжарить. К обработанным таким образом грибам, добавить пассированный репчатый лук, и рубленые, сваренные вкрутую яйца. Все перемешать и в это время дополнить компоненты солью, перцем.

 


Copyright by
P.Mazurov