Говядина отварная - 2 - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Говядина отварная - 2"

Говядина отварная - 2 - рецепт приготовления

Потребуется:

Говядина (плечевая часть без кости) - 1 кг, лук-порей - 2 стебля, сельдерей - 2 небольших корнеплода, морковь - 10 штук, картофель- 15 мелких клубней, репчатый лук-1 головка, белокочанная капуста - 1/2 кочана, зелень петрушки, соль по вкусу.

Приготовление:

Вымыть мясо и варить, опустив в кипящую воду. Когда мясо наполовину готово, положить соль и крупно нарезанные овощи (лук- порей, морковь, сельдерей, репчатый лук, капуста). Готовое мясо вынуть, дать немного остыть и нарезать на порции (по 2-3 куска на порцию). Подавать с овощами и вареным картофелем. Отдельно подать хрен в соуснике.
Случайный рецепт:
Первые блюда-> Овощные супы -> "Бульон из цветной или брюссельской капусты":

Цветную или брюссельскую капусту обработать и сварить в подсоленной воде. Вареную капусту хранить в бульоне на водяной бане.Перед подачей положить капусту в тарелку и залить прозрачным бульоном.

 


Copyright by
P.Mazurov