Бобы стручковые с укропом - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бобы стручковые с укропом"

Бобы стручковые с укропом -

:

Бобы стручковые - 1 кг, растительное масло - 200 мл, репчатый лук - 1 головка, зелень петрушки - 1 пучок, зелень укропа - 2 пучка, соль и перец по вкусу.

:

Молодые, свежие стручки бобов очистить от плодоножек и вымыть. Спассеровать в кастрюле мелко нарезанный лук, положить бобы, соль и переп, поджарить все вместе в течение пяти минут, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, залить двумя стаканами воды, закрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности. В готовые бобы добавить мелко нарезанную зелень укропа и варить, пока выкипит почти все жидкость. Подавать на стол в горячем или холодном виде.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Щи из квашеной капусты с фасолью":

Капуста квашеная - 100 г, свинина - 80 г, фасоль - 30 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 20 г, томат-пюре - 10 г, маргарин столовый - 10 г, ячневая крупа - 10 г, сметана - 10 г, зелень. Перебранную и промытую фасоль положить вместе с подготовленной свининой в котел, залить водой и сварить. За 30-40 минут до готовности мяса положить предварительно тушеную квашеную капусту и овощи, довести щи до кипения, после чего добавить ячневую крупу. Варить щи до готовности. Подавать с куском свинины и мелко нарезанной зеленью.

 


Copyright by
P.Mazurov