Быстрые баклажаны - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Быстрые баклажаны"

Быстрые баклажаны -

:

2 шт. баклажан, 2 помидор, 2 шт. чеснока, зелень(много, но по вкусу)

:

Баклажаны помыть, порезать кружками и бланшировать в кипятке 5 минут. Вынуть. Помидоры помыть, желательно снять кожу(обдав кипятком для удобства). В комбайне(или в мясорубке, ) молоть все составляющие: зелень с чесноком, баклажаны с помидорами. Выложить все в миску. Перемешать, посолить и поперчить, как нравится.
:

2 яйца, 50 г масла, 1.5 Ст. Воды - 400 г сливочного масла. Сложить 3-4 раза, первый раз жестко. Сделать конвертом и вынести на холод минут на 20.

 


Copyright by
P.Mazurov