Блюдо из филе рыбы - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Блюдо из филе рыбы"

Блюдо из филе рыбы -

:

-

:

Филе любой рыбы, блинная мука, соленые огурцы, майонез. Делается все это во фритюрнице: Режим филе на маленькие кусочки, размером 4 см в длину и 1 см, сотвественно, в ширину. Разводим муку водой так, чтобы получилось густое мессиво, парралельно раскочегариваем фритюрницу. Обваливаем кусочки в тесте и кидаем в кипящее масло, отскакиваем, чтобы не прыгать, надо промакнуть филе салфеткой, всего 4-5 кусочков, чтобы они не слиплись, пока рыба принимает золотистый оттенок, трем огурцы на крупной терке и добавляем майонез, пропорции на глаз, но так, чтобы получились огурцы с майонезом. Вытаскиваем рыбку, даем стечь маслу, но кому этого недостаточно, могут положить ее еще раз на салфетку, чтобы масло впиталось, бросаем очередную порцию.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Торт Красная шапочка с вишнями":

Примерно на 16 порций: 1 стакан (720 мл) вишен без кочточек 100 гр масла или маргарина 150 гр + 50 гр + 50 гр сахара 2 пакетика ванильного сахара 3 яйца (Размер М) 150 гр муки, 2 ч.л. разрыхлителя для теста жир для смазывания формы 2-3 ст.л. крема из нуги и орехов 500 гр + 100 гр взбитых сливок 3 пакетика укрепителя для сливок 500 гр творога (20 % жирн.) 2 пакетика красной глазури для тортов (На каждые 1/4 л жидкости)

 


Copyright by
P.Mazurov