Армянский хачапур - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Армянский хачапур"

Армянский хачапур -

:

Армянский лаваш, 300 г. сыра.

:

В лаваш положить сыр и поставить в микроволновку минуты на полторы. Можно подавать со сметаной или с чесночным соусом. На сколько порций: 6.
:
Вторые блюда из мяса-> Колбасы и сосиски -> "Колбаса крестьянская ливерная":

Печень в течение 15 секунд ошпаривать кипятком. Затем пропустить через мясорубку (решетка 8 мм). Жирную свиную грудинку, и постную свинину варить в течение 1 часа. После пропустить вместе с пассерованным луком, через мясорубку (решетка 4,5 мм). Добавить соль, пряности и, тщательно перемешивая, вливать бульон. Колбасным фаршем наполнить оболочки. Колбасный фарш можно консервировать в любое время. Продолжительность варки при консервировании: 90 мин на 400-граммовую банку.

 


Copyright by
P.Mazurov