Блины - (скородумки) - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Блины - (скородумки)"

Блины - (скородумки) -

:

5 полных с горкой столовых ложек муки, 2 1/2 стакана молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 столовая ложка растительного масла.

:

Яйца, соль, сахар взбить (венчиком или в миксере), во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде, смазав ее растительным маслом с помощью кружка сырого картофеля, наколотого на вилку. Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщенно воздухом и блин получится не рыхлым. Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем к чаю, кофе, на завтрак, обед или ужин. Очень вкусно если в блин завернуть кусочек красной рыбы(горбуши). На сколько порций: 4.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Карри с кокосом и курицей":

На 4 порции Куриное филе нарезать полосками. Подогреть в кастрюле кокосовое молоко, воду и пасту чили и добавить туда мясо. Проварить 5 минут до готовности мяса. Приправить рыбным соусом, сахаром и, по желанию, нарезанным стручком чили. Посыпать таиландским базиликом и подавать на стол. Совет: В качестве гарнира использовать рис.

 


Copyright by
P.Mazurov