Английский салат - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Салаты -> "Английский салат"

Английский салат - рецепт приготовления

Потребуется:

0.5 кг куриного филе, 4 соленых огурца, 200 г маринованных или соленых грибов, 250 г майонеза.

Приготовление:

Куриное филе разобрать на волокна, огурчики мелко нарезать кубиками, грибы мелко нарезать, все перемешать, заправить майонезом. На сколько порций: 4.
Случайный рецепт:

1. 1 стакан ягод (вишня, клубника, смородина, клюква!!! и т. д.) 1 стакан сахара, 1/2 литра спирта. Ягоды засыпать сахаром, 2-3 часа дать постоять, залить спиртом. Накрыть крышкой, поставить в холодильник и забыть минимум на 2 недели. По истечении срока процедить и добавить кипяченой воды до желаемых градусов. Сироп готов, когда не стекает с деревянной палочки (спички). Затем очень осторожно, на медленном огне, тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливают спирт, доводят до кипения, снимая пену. Как только жидкость закипит - немедленно снимают с огня, дают остыть и можно пить. Хотя лучше выдержать два - три месяца 2. На 2/3 объема сосуда засыпают фрукты или ягоды, а затем доверху заливают спиртом. Через месяц (при желании можно и через неделю - полторы) спирт сливают, отжимают фрукты. Варят сироп, для приготовления которого берут воды и сахара столько, чтобы, в конечном счете, ликер получался от 25 до 30 градусов крепости и содержал от 150 до 300 г сахара на литр (подбирается по вкусу для разных ягод, например для вишни - 250 г/л).

 


Copyright by
P.Mazurov