Бефстроганов - 3 - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бефстроганов - 3"

Бефстроганов - 3 -

:

-

:

- второе блюдо. Готовят обычно из говядины. Бефстроганов можно приготовить двумя способами.
:
Десерты-> Суфле -> "Cуфле "Зебра"":

В стакане теплого молока растворить желатин. Масло с сахаром и ванильным сахаром, взбить до пышной массы. Молочно-желатиновую массу соединить с масляной основой. Белки взбить в крутую пену и осторожно смешать с приготовленной предыдущей массой. Все количество получившегося суфле разделить на две части, в полвину добавить какао, а половину оставить белой. Влить в форму для торта по очереди темный и светлый слои. Поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол посыпать верх тертым горьким шоколадом. Можно украсить мармеладом или фруктами.

 


Copyright by
P.Mazurov