Бефстроганов - 3 - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бефстроганов - 3"

Бефстроганов - 3 -

:

-

:

- второе блюдо. Готовят обычно из говядины. Бефстроганов можно приготовить двумя способами.
:

Тщательно растереть шалот, орехи, чеснок, соль, перец, имбирь и куркуму до получения пасты. Налить в большую кастрюлю требуемое количество воды и развести полученную смесь, добавив мясо, сорго и ломтик лайма и, после того, как суп закипит, варить на умеренном огне. Рис замочить на 10 минут. После этого растереть рис и добавить в суп. Суп накрыть и варить в течение полутора-двух часов, пока мясо не станет мягким. Яйца сварить вкрутую, очистить, покрошить и использовать вместе с дольками лайма для украшения супа.

 


Copyright by
P.Mazurov