Вегетарианский шницель - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Вегетарианский шницель"

Вегетарианский шницель - рецепт приготовления

Потребуется:

-

Приготовление:

Мелко нарезанный лук (1 головка) слегка обжарить в растительном масле. Прибавить горошек (2 ст. ложки), мелко нарезанные грибы (2-3 гриба), картофель (2 шт.), яблоко и припустить. Во время тушения влить виноградный сок (2-3 ст. ложки), вино или кипяток (5-6 ст. ложек). Довести овощи до мягкости и прибавить замоченный в воде хлеб (1 кусок), яичный желток, томат-пюре, соль и черный перец по вкусу. Смесь очень хорошо размешать и, если она жидкая, прибавить немного крошек сухого хлеба. Из теста для блинчиков выпечь 2 или 4 блинчика. На каждый блинчик положить одинаковое количество приготовленной начинки. Блинчики сложить вдвое, последовательно запанировать во взбитых яйцах (1 целое и 1 белок) и в хлебной крошке обжарить до образования золотистого цвета. Подавать холодными с салатом в зависимости от сезона и с напитком: томатным соком или комбинированным витаминным овощным соком.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Лобио (кухня: грузинская)":

Надо: 300 г фасоли, 1 стакан (120 г) грецких орехов (ядра), 1 луковица, перец, зелень петрушки, кинзы, сельдерея, укропа, мяты.

 


Copyright by
P.Mazurov