Бананы запеченные (Сальвадор) - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бананы запеченные (Сальвадор)"

Бананы запеченные (Сальвадор) -

:

Бананы 120, сыр 50, сухари 30, масло сливочное 10, перец молотый черный, соль.

:

На противень, смазанный растопленным сливочным маслом, укладывают очищенные и разрезанные по длине бананы, солят, посыпают черным перцем и тертым сыром в смеси с сухарями. Запекают в жарочном шкафу 20 мин.
:

Телятину нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, добавить лавровый лист, нарезанный кольцами лук и 2-3 ст. ложки воды. Кастрюлю накрыть крышкой и нагревать 6 минут при полной мощности, а затем 4 минуты - при средней мощности. Затем положить в кастрюлю нарезанные ломтиками шампиньоны и тушить еще 6 минут при средней мощности. Влить в кастрюлю вино, бульон, молоко и нагревать при полной мощности 2 минуты. Масло смешать с мукой, чтобы получилась однородная паста, и добавить в соус, размешав до однородной консистенции. Положить в кастрюлю спаржу, приправить солью и перцем. Перемешать все содержимое исбрызнуть лимонным соком. Нагревать еще 2 минуты при полной мощности. Яичный желток соединить со сливками и вылить в мясо.

 


Copyright by
P.Mazurov