Болгарский суп Таратор - 2 варианта - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Первые блюда -> "Болгарский суп Таратор - 2 варианта"

Болгарский суп Таратор - 2 варианта -

:

кефир 2 бут., укроп, 3-4 огурца, 4 грецких ореха, 3 ложки растительного масла, 2 щепотки красного сладкого перца, 5 чесночин, соль, 0.5 л воды

:

Болгарский суп таратор Возьмите 3-4 свежих огурца, мелко порубите. К 700 г йогурта или простокваши добавьте 100г сметаны, 3 дольки толченого чеснока, соль, перец, 2 ложки растительного масла, все хорошо взбейте. Добавьте огурцы и поставьте на холод. Перед подачей добавьте ложечку мелко порубленных грецких орехов. Очень вкусно, особенно в жаркий день. Таратор (болгарский летний суп) Вылить кефир в кастрюльку, разбавить водой (лучше всего просто сполоснуть бутылки из-под кефира). Натереть огурцы на крупной тёрке, положить в кефир, посолить. Добавить смолотые грецкие орехи и смятый чеснок, затем пережарить немного масло с красным перцем, но чтобы не стало черным, и вылить все это в кастрюлю, размешать и добавить укроп.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Куличи и пасхи (на пасху и не только)":

В былые времена пост соблюдался строго. Из 365 дней в году православная церковь отводит более 220 постных дней. Известно несколько многодневных постов: Великий (семинедельный), Петров (от одной до пяти недель), Успенский (двухнедельный) и Рождественский (6 недель). Кроме того, постятся каждую среду и пятницу: в среду Христа предали, а в пятницу распяли. После Великого поста следует светлейший праздник Пасхи, праздник Воскресения Христова. На Пасху все идут в церковь, приносят туда куличи и яйца для освящения. Яйцо стало обязательным атрибутом Пасхи. Это символ бесконечной цепи рождений и смертей. Ни одно пасхальное торжество не может обойтись без яйца в память воскресения Иисуса Христа.

 


Copyright by
P.Mazurov