Брюссельская капуста по-брюссельски - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Брюссельская капуста по-брюссельски"

Брюссельская капуста по-брюссельски -

:

-

:

500г брюссельской капусты, 1 столовая ложка масла, 1 граненый стакан мясного бульона, 1 столовая ложка сливок, 1-2 желтка, соль, мускатный орех. Очищенную и вымытую капусту потушить в масле, добавить немного подсоленного бульона и варить до готовности, часто встряхивая, чтобы капуста не пригорела, сверху посыпать тертым мускатным орехом и снять с огня. Затем желток смешать со сливками и полученной смесью залить капусту. Тотчас подавать к столу.
:

Способ приготовления. Замочите фасоль на ночь, затем отварите. Лук мелко порубите и смешайте с фасолью. Готовое блюдо заправьте растительным маслом, уксусом и посыпьте сверху зеленым луком.

 


Copyright by
P.Mazurov