Выбор и подготовка сырья для джема - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Выбор и подготовка сырья для джема"

Выбор и подготовка сырья для джема - рецепт приготовления

Потребуется:

-

Приготовление:

На джемы отбирают здоровые, хорошо окрашенные и неперезрелые плоды и ягоды. Для этой цели наиболее подходят не очень зрелые плоды, так как они содержат большее количество пектина и сохраняются целыми при варке джема.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Щука маринованная по-монастырски":

Куски щуки жарятся в конопляном масле и подсушиваются в духовке. Уксус с пряностями вливается сначала в деревянную чашку, натёртую 2-3 головками чеснока. На 3 фунта (1, 2 кг) щуки идёт 1/2 стакана конопляного масла. Остальные приёмы, как в щуке маринованной (См. п.105).

 


Copyright by
P.Mazurov