Афелия (кухня: греческая) - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Афелия (кухня: греческая)"

Афелия (кухня: греческая) -

:

-

:

600-650 г свиного филе, 1 чайная ложка семян кориандра, 1 чайная ложка сахара, соль, перец, 3 чайные ложки оливкового масла, 1 стакан красного вина, листья кориандра.
:

Репу (брюкву) очистить, положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до полного размягчения. Истолочь вареную репу толкушкой, добавить масло, молоко или сливки, сухари, яйца и все хорошо перемешать. Готовое пюре уложить на сковороду (или в порционные керамические миски), смазать сметаной и запечь в духовке 10-15 мин. Использовать как самостоятельное блюдо (подав соус по вкусу) либо как гарнир к мясу, рыбе.

 


Copyright by
P.Mazurov