Борани из овощей (кухня: Армянская) - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Борани из овощей (кухня: Армянская)"

Борани из овощей (кухня: Армянская) -

:

Картофель - 150 г, баклажаны - 120 г, помидоры - 80 г, перец сладкий - 20 г, лук репчатый - 15 г, масло топленое - 30 г, зелень, соль.

:

Картофель, баклажаны, репчатый лук нарезают кубиками и обжаривают в масле, затем кладут помидоры, разрезанные на четвертинки, сладкий перец и припускают до готовности. При подаче посыпают зеленью.
:

Взять ваниль, корицу и гвоздику и положить в бутыль. Заливают 3 л спирта и 3 стаканами холодной кипяченой воды. Бутыль ставят на солнце на 2 недели, потом процеживают, смешивают с сиропом, приготовленным из 3 стаканов воды и 2 кг сахара. Смесь фильтруют и разливают в бутылки.

 


Copyright by
P.Mazurov