Вьетнамский суп с креветками - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Первые блюда -> "Вьетнамский суп с креветками"

Вьетнамский суп с креветками - рецепт приготовления

Потребуется:

-

Приготовление:

На 4 порции 250 г неочищенных вареных креветок, 1 мелко нарезанная луковица, 5 см очищенного свежего корня имбиря, 4 стакана нежирного куриного бульона, 3 чайные ложки сока лимона, 0,5 чайной ложки молотого сухого перца чили или 0,5 чайной ложки измельченной красной приправы чили, 3 чайные ложки рыбного или соевого соуса, 130 г мелко нашинкованных листьев капусты "Бок-чай". Очистите креветки и отложите в сторону. Положите панцири креветок в кастрюлю вместе с луком, имбирем и бульоном. Доведите до кипения и варите около 5 минут. Накройте крышкой и отставьте в сторону на 15 минут. Процедите бульон через сито в миску, затем налейте обратно в кастрюлю и добавьте сок лимона, чили или приправу, рыбный или соевый соус и "Бок-чай". Варите 2 минуты. Добавьте креветки и варите еще 1 минуту. Подавайте немедленно.
Случайный рецепт:
Салаты-> Салаты с кальмарами -> "Салат из кальмаров с сыром":

Сварить кальмаров, рис и яйца. Кальмаров, яйца и сыр прорезать тонкими брусочками, добавить рис, майонез или сметану, соль, перец, другие приправы по вкусу. Все перемешать.В салат так же можно добавить сладкую кукурузу.

 


Copyright by
P.Mazurov