Боорсок (кухня: киргизская) - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Боорсок (кухня: киргизская)"

Боорсок (кухня: киргизская) -

:

-

:

Из муки, воды, дрожжей, сахара и соли замесить довольно крутое тесто, дать ему расстояться. Когда тесто поднимется, раскатать его в виде колбасок, которые нарезать кусочками по 15 г, сформировать из них шарики и обжарить в большом количестве топленого сала или другого жира.
:

Отделить мясо бычков от костей, посолить, обвалять в муке, а затем жарить в яйце с сухарями. Жарят на говяжьем жире.

 


Copyright by
P.Mazurov