Вермишель по-сингапурски - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Вермишель по-сингапурски"

Вермишель по-сингапурски - рецепт приготовления

Потребуется:

На 4 порции 6 чайных ложек растительного масла, 130 г нарезанных ломтиками грибов, 1 мелко нарубленная луковица, 1 раздавленный зубчик чеснока, 130 г нарезанной на кусочки свинины, 2,5 см очищенного и измельченного свежего имбирного корня, 0,5 стакана мороженого горошка, 250 г рисовой вермишели, 130 г вареного куриного мяса, 1 чайная ложка порошка керри, соль, 130 г очищенных креветок, 0,3 стакана куриного бульона, 4 чайные ложки соевого соуса, 0,25 стакана сухого хереса, кисточки из зеленого лука.

Приготовление:

(кухня: Китайская) Раскалите растительное масло в большой сковороде. Положите туда грибы, лук, чеснок, свинину и имбирь. Хорошо перемешайте. Тушите на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте горошек и оставьте на огне еще на 5 минут. Засыпьте рисовую вермишель в чашку. Залейте кипятком так, чтобы он покрывал вермишель, и оставьте на 10 минут. Затем откиньте вермишель на дуршлаг и дайте воде стечь. Высыпьте в ветчинно-грибную смесь порошок керри и посолите ее. Добавьте порезанное на тонкие полоски куриное мясо, креветки, бульон, соевый соус и херес. Тщательно перемешайте. Добавьте вермишель и подержите на несильном огне. Украсьте кисточками из зеленого лука.
Случайный рецепт:
Национальная кухня-> Испанская -> "Тушеные сосиски с нутом и овощами (Escudella)":

Лук мелко порезать. Томаты ошпарить, снять кожицу, мелко порезать. Обжарить лук на жире, добавить томаты и тушить вместе. Добавить кусочки сосисок. Нут вместе с жидкостью из банки разогреть в сотейнике, после чего соедините с сосисками и томатами. Добавить нарезанные вареные яйца, все перемешать, накрыть крышкой, тушить на маленьком огне 10-15 минут. Блюдо готово.

 


Copyright by
P.Mazurov