БАДЬЯН - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "БАДЬЯН"

БАДЬЯН -

:

-

:

Эту пряность часто называют звездчатым анисом, и хотя ботаниче - ски эти два растения не имеют ничего общего, так как бадьян - плод тропического растения, а анис - семена травянистого растения, но по вкусу и аромату эти пряности весьма схожи.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Вареная чечевица по-монастырски (болгарский рецепт)":

Чечевицу (1 стакан) промыть и сварить в 5 стаканах воды на слабом огне, периодически доливая по частям 1 стакан горячей воды. Когда чечевица сварится, добавить крупно нарезанный чеснок и соль по вкусу, после чего выдержать на огне еще 10 минут. Посыпать измельченной зеленью чабреца и подать к столу (в горячем или холодном виде). Отдельно можно подать чеснок, растертый с солью и уксусом.

 


Copyright by
P.Mazurov