Баклажаны под майонезом - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Баклажаны под майонезом"

Баклажаны под майонезом - рецепт приготовления

Потребуется:

баклажаны кг, лук 2-3 шт. майонез 1 банка или меньше соль растительное масло

Приготовление:

Баклажаны помыть, почистить, нарезать кубиками. Посыпать солью, тщательно перемешать и дать постоять некоторое время для того, чтобы вышла горечь. Слить образовавшуюся жидкость. Сложить в подходящую емкость и тушить на растительном масле до готовности. Посолить. Параллельно пассировать в сковородке лук. Когда все будет готово, смешать все вместе и поставить охлаждаться. После того, как все хорошенько остынет, добавить майонез. Перемешать. Чем больше майонеза, тем блюдо получится острее.
Случайный рецепт:
Десерты-> Суфле -> "Суфле из грецких орехов":

Грецкие орехи очистить, истолочь, положить немного белка. Взбить желтки, сахар, сливки.Орехи и желтки сложить в кастрюлю и поставить на плиту. Проварить, мешая, но не дать вскипеть. Протереть сквозь сито и сложить в серебряную кастрюльку или фаянсовую суфлейку. Смешать со взбитыми белками и поставить в печь за 5 мин до подачи на стол.Подать со сливками.

 


Copyright by
P.Mazurov