Берется коричневый рис (например, Здоровье), моется, - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Берется коричневый рис (например, Здоровье), моется,"

Берется коричневый рис (например, Здоровье), моется, -

:

-

:

заливается кипящей водой в соотношении 1:4. Доводится до кипения и ставится в духовку. Время варки - 40-50 минут. За некоторое время до готовности добавляется неострый красный перец (паприка), можно черный перец горошком, лавровый лист, соль. Сливочное масло - по вкусу. рис 1 стакан вода 4 стакана красный перец 1 ч. л. все остальное по вкусу
:

Отварить рыбу и дать ей остыть. Бульон процедить. Приготовить соус: слегка обжарить муку на масле, развести, размешивая горячим бульоном, посолить и прокипятить. Очистить сваренные вкрутую яйца, нарезать их кружочками. Отварить рассыпчатый рис, заправить маслом и солью. Охлажденную рыбу нарезать мелкими кусочками. В хорошо смазанный жиром сотейник выложить слой риса, поверх него - рыбу, прикрыть кружочками яиц, залить соусом. Запечь в духовке до образования золотистой корочки.

 


Copyright by
P.Mazurov