Баклажаны, жареные в кляре - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Баклажаны, жареные в кляре"

Баклажаны, жареные в кляре -

:

Баклажаны 100, яйцо 1/2 шт., мука 20, молоко 25, масло растительное 20, соль.

:

Баклажаны очищают от кожицы и нарезают ломтиками. Из яиц, муки и молока готовят кляр. Ломтики баклажан солят, обмакивают в кляр и жарят в разогретом жире. Подают блюдо горячим с картофельным пюре.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Бульон грибной с пирожками. 1/4 фунта сушеных грибов,":

нашинковать, сварить в бульоне), подправить 1 ложкой мучной поджарки в масле, 1 прожаренную луковицу. Далее поступить, как в бульоне с кореньями. Подать к пирожкам, клёцкам.

 


Copyright by
P.Mazurov