Ассорти из овощей и фруктов - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Ассорти из овощей и фруктов"

Ассорти из овощей и фруктов -

:

-

:

Огурцы, зеленые и бурые помидоры, твердые яблоки, морковь, сливы, сельдерей, петрушку, цветную капусту, стручковый перец тщательно вымыть, нарезать кусочками, уложить в подготовленные банки, бросить туда же несколько зубков чеснока, сверху накрыть листьями вишни, сушеным укропом. Залить рассолом так, чтобы они покрыли овощи (на литр воды - 30 г. соли). Банки плотно закрыть, еще лучше - закатать крышками, хранить в прохладном месте.
:

Огурцы соленые - 20 г, лимон - 10 г, остальные продукты, как для кальи из курицы. Варить так же, как калью из курицы, но кроме соленых огурцов положить ломтики лимона без цедры.

 


Copyright by
P.Mazurov