Баклажаны Под грибы - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Баклажаны Под грибы"

Баклажаны Под грибы - рецепт приготовления

Потребуется:

Необходимо: 1 кг баклажан, 3 большие луковицы, 200 г сметаны, 1 ст. л. муки, растительное масло, соль, перец, лавровый лист.

Приготовление:

Баклажаны почистить и нарезать небольшими кубиками, посолить, дать постоять и промыть проточной водой. Опустить в кипящую подсоленную воду, дать закипеть и через 2-3 мин. воду слить. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле на сковороде, в конце жарки подсыпать столовую ложку муки, добавить сметану, немного воды, черный молотый перец и горошком, а также лавровый лист и соль. Полученным соусом залить откинутые отваренные баклажаны и поставить их тушиться на небольшом огне 15-20 мин.
Случайный рецепт:
Десерты-> Мармелад -> "Мармелад персиковый":

Для приготовления мармелада берут спелые здоровыеперсики, очищают их от кожицы и косточек, разминаютдеревянным пестиком и варят при постоянном помеши-вании. Затем добавляют сахар, продолжают уваривать,постоянно помешивая, снимают с огня, дают остыть и рас-кладывают в сухие банки.

 


Copyright by
P.Mazurov