Барабулька Метрдотель - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Барабулька Метрдотель"

Барабулька Метрдотель -

:

Барабулька 200, масло растительное 5, масло зеленое 10, лимон 1/5 шт., соль.

:

Очищенную и промытую крупную барабульку подсушивают на салфетке, солят, поливают растительным маслом и жарят на решетке. Готовую рыбу подают с отварным картофелем, зеленым маслом и лимоном.
:
Вторые блюда из мяса-> Блюда из курицы -> "Куриные грудки с апельсинами":

У куриных грудок удалить все косточки и кожу. Грудки слегка отбить, посолить, поперчить, уложить на смазанный маслом противень. Уложить на противень, слегка смазанный маслом. Приготовить заливку. Для заливки взбить яичные белки до крутой пены с ложкой лимонного сока и солью. Майонез смешать с йогуртом, добавить сок и мякоть одного апельсина. Аккуратненько смешать эту массу с белками. Обмазать куриные грудки получившейся заливкой и поставить противень в духовку. Запекать при 200С градусах около 15 минут. После уменьшить температуру до 150С градусов, выложить поверх мяса очищенные и нарезанные треугольниками ломтики апельсинов, посыпать сверху сушеным базиликом и оставить в духовке еще на 10-15 минут.

 


Copyright by
P.Mazurov