Black russian-2 - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Black russian-2"

Black russian-2 -

:

-

:

Необходимо: 1/2 унции Кофейного ликера, 1,5 унции Водки. Добавить ингредиенты поверх кубиков льда в old-fashioned бокал.
:
Вторые блюда из мяса-> Мясные паштеты -> "Паштет из говяжьей печени с беконом":

Подготовленную печень разрезать на четыре части, а бекон - на маленькие кусочки. Все это потушить в небольшом количестве воды, добавив порезанные кубиками коренья, соль, пряности. Готовую и немного остывшую массу пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, влить лимонный сок, добавить сахар и еще немного прогреть на сковороде, при необходимости разбавив процеженным соусом от тушения. В теплый паштет замесить взбитое сливочное масло и хорошо вымешать. Паштет должен быть ровным, пышным и без комков.

 


Copyright by
P.Mazurov