|
|
|
:
|
Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "GoatS cocktail"GoatS cocktail - :-
:3 с. л. (вишневого) коньяка 40%, 3 с. л. Brandy, 2 ст. л. сливок.
Составляющие налить в шейкер и энергично потрясти. Готовый
коктейль перелить в охлажденный стакан и тут же сервировать. |
:
"Сладкий перец зажаренный с хреном":
Сладкий перец обмыть, удалить плодоножки и семена и слегка поджарить на разогретом масле, не допуская при этом, чтобы на кожице появились трещины. Подготовленный перец опустить горячим в холодный раствор уксуса с солью и держать в нем, пока не будет готова следующая порция перца, после чего переложить его в другую посуду. Когда перец остынет, уложить его в банки, пересыпая мелко нарезанной зеленью петрушки и тертым хреном, сверху покрыть листьями сельдерея и залить маслом, оставшимся после жарения. Слой масла, покрывающий овощи, должен быть толщиной не менее 1-2 см. Затем накрыть банки влажным двойным целлофаном и обвязать ниткой. Хранить в холодном месте. |
|
|