South express - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "South express"

South express -

:

-

:

2 с. л. (вишневого) коньяка 40%, 2 с. л. Vermouth Dry (martini), 2 с. л. Vermouth Rosso (martini). В сосуд положить несколько кусочков льда, влить все напитки и энергично перемешать ложкой. Готовый коктейль перелить в охлажденный стакан и тут же сервировать.
:
Овощные гарниры-> Блюда из батата -> "Суфле из сладкого картофеля":

Очистить батат и мелко произвольно порезать. Распустить на сковороде сливочное масло или маргарин и припустить до мягкости. Горячим протереть через сито или пропустить в меджимиксе, что гораздо легче. Эту массу смешать с тертым сыром, добавить отдельно взбитые белки и желтки.Аккуратно перемешать, выложить на подмазанную маслом и посыпанную сухарями сковородку, посыпать сыром и запечь. Обычно готовится в порционных сковородках, на них и подается.

 


Copyright by
P.Mazurov