Буцики - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Буцики"

Буцики -

:

Мука 80, молоко 40, яйцо 1 шт., сода 1, масло сливочное 15, мед или сметана.

:

Из муки, молока, яиц, соды замешивают пресное тесто (Как для вареников), раскатывают его в пласт толщиной 2-2,5 мм, нарезают небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика соединяют. Варят буцики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, а затем слегка поджаривают в сливочном масле. Подают с медом или сметаной.
:
Национальная кухня-> Финская -> "Лепешки на капустном листе по-фински":

Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему предварительно замоченную на 3 часа в молоке или простокваше крупу, выложить ее на хорошо смазанные маслом капустные листы, сверху прикрыть такими же листами и запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.Подавать горячими.

 


Copyright by
P.Mazurov