Баклажаны фаршированные - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Баклажаны фаршированные"

Баклажаны фаршированные - рецепт приготовления

Потребуется:

700 г баклажанов, 300 г моркови, 200 г лука, сосиски 200 г, зеленый горошек 100 г, яйца-2 шт зелень петрушки, чеснок, помидоры 2 шт.

Приготовление:

Нарезанные мелкими кубиками морковь, петрушку пассируют вместе, а нарезанный полукольцами лук - отдельно. Все смешивают, добавляют горошек, чеснок и зелень петрушки и доводят до кипения. В фарш добавляют жареные помидоры, рубленые вареные яйца и жареные мелко нарезанные сосиски. Баклажаны разрезают вдоль на две части и удаляют семена. Затем их солят, наполняют фаршем, укладывают на противень, заливают небольшим количеством бульона и запекают в жарочном шкафу. 1 порция - 1122 кдж/268 ккал. Б-8,5 г, Ж- 18г, У- 18,5 г.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Свиные отбивные по-кубински":

Из молотых сухарей, чеснока, петрушки, перца, соли и растительного масла делают пасту. Выпуклой стороной ложки втирают ее в отбивные котлеты, обжаривают мясо с обеих сторон до коричневого цвета и под крышкой доводят до готовности.

 


Copyright by
P.Mazurov