Баклажаны фаршированные - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Баклажаны фаршированные"

Баклажаны фаршированные - рецепт приготовления

Потребуется:

700 г баклажанов, 300 г моркови, 200 г лука, сосиски 200 г, зеленый горошек 100 г, яйца-2 шт зелень петрушки, чеснок, помидоры 2 шт.

Приготовление:

Нарезанные мелкими кубиками морковь, петрушку пассируют вместе, а нарезанный полукольцами лук - отдельно. Все смешивают, добавляют горошек, чеснок и зелень петрушки и доводят до кипения. В фарш добавляют жареные помидоры, рубленые вареные яйца и жареные мелко нарезанные сосиски. Баклажаны разрезают вдоль на две части и удаляют семена. Затем их солят, наполняют фаршем, укладывают на противень, заливают небольшим количеством бульона и запекают в жарочном шкафу. 1 порция - 1122 кдж/268 ккал. Б-8,5 г, Ж- 18г, У- 18,5 г.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Пирожки из творожного теста":

1. 2 яйца 2 ст. ложки сахара 2 ст. ложки сметаны, все это размешать 1 чайная ложка соды Добавить туда: 200 г. творога 2 стакана муки и опять все размешать. Далее: Тесто разрезать на 30 шариков и сделать из них (шариков) лепешки. Затем, а точнее перед всем этим надо было поджарить капусту, которую и следует укладывать на лепешки из теста и слеплять пирожки. Жарить пирожки на жиру и растительном масле 50/50%% (так вкуснее). Все смешивается и называется тестом. Затем _любую_ начинку упрятывают внутрь пирожков обычным способом и жарят на любом масле. Очень просто и довольно вкусно. 2. 1 пачка творога, 2 яйца, 6 стол. ложек муки, по 1/2 чайн. ложки соли и соды.

 


Copyright by
P.Mazurov