Sea Breeze (морской ветер) - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Sea Breeze (морской ветер)"

Sea Breeze (морской ветер) -

:

-

:

грейпфрутовый сок 3/4 водка 1/5 земляничный ликер 1/20
:
Соусы-> Соусы грибные -> "Томатный соус с грибами и овощами":

Морковь, петрушку, стручковый сладкий перец и репчатый лук нашинковать соломкой; грибы нарезать тонкими ломтиками. Подготовленные овощи спассеровать, а грибы обжарить на подсолнечном масле отдельно. После этого грибы и овощи соединить, залить томатным соусом, добавить сильно концентрированный бульон (фюме) и варить при слабом кипении 15-20 минут. За 2-3 минуты до окончания варки в соус положить мелко нарезанные листья эстрагона и шпината, а по окончании варки положить соль, мелко рубленный чеснок и сливочное масло.Соус подается к вареным овощам и мясным бульонам.

 


Copyright by
P.Mazurov