Mourena (мурена) - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Mourena (мурена)"

Mourena (мурена) -

:

-

:

молоко 1/3 кофейный сироп 1/3
:
Национальная кухня-> Иранская -> "Цыпленок с картофелем и черносливом (Khoresht Aaloo)":

Чернослив промыть и замочить в холодной воде на 30 минут. Лук очистить, порезать кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Цыпленка порезать на порционные кусочки, положить в сковороду с луком и слегка обжарить. Затем к мясу добавить чернослив, вместе с водой, в которой он замачивался, соль и тушить на среднем огне для приблизительно 20-30 минуты. Картофель очистить, порезать брусочками по 1-2 см, добавить в сковороду с цыпленком, посыпать шафраном и продолжать тушить еще около 10 минут. Готовое блюдо к столу подавать горячим.

 


Copyright by
P.Mazurov