Блинница - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Блинница"

Блинница -

:

мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

:

На широкой сковороде испечь пшеничные блины. В неглубокую, смазанную изнутри маслом и обсыпанную панировочными сухарями кастрюлю или глубокую сковороду уложить слоями блины и фарш из ливера. Нижний и верхний слои должны состоять из блинов. Облить верхний слой блинов маслом, обсыпать сухарями и запечь в духовке до румяной корочки. Кастрюлю с готовой блинницей перевернуть на блюдо так, чтобы нижний слой блинницы оказался сверху.
:

Водку, ликер и сок смешать в шейкере со льдом, вылить в широкий Бокал, долить шампанское и положить персики, нарезанные мелкими Кубиками и целые вишни.

 


Copyright by
P.Mazurov