Блины овсяные - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Блины овсяные"

Блины овсяные - рецепт приготовления

Потребуется:

мука пшеничная 1 1/2 стакана, мука овсяная 1 1/2 стакана, молоко или вода 3 стакана, сливки 1/2стакана, яйцо 3, масло сливочное 2 столовые ложки, дрожжи 30 г дрожжей, соль по вкусу.

Приготовление:

Влить в кастрюлю чуть теплое молоко, растворить в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюлю с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, распущенное сливочное масло, все хорошо размешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Чоп-кебаб (шашлык по-болгарски)":

Мякоть задней ножки барашка нарезать кус-ками. Свежие кабачки очистить, нарезать кружка-ми и посолить. Нанизать на вертел, чередуя мясо и кабачки, и обжарить в масле на сковороде. Ког-да мясо и кабачки остынут, посыпать черным мо-лотым перцем, смочить во взбитых яйцах и поджа-рить еще раз. Подать к столу с жареным картофелем. Баранина - 2000 г, кабачки свежие - 1000 г, яйцо - 4 шт., масло топленое - 150 г, перец чер-ный молотый, соль.

 


Copyright by
P.Mazurov