Блины картофельные. 3 - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Блины картофельные. 3"

Блины картофельные. 3 -

:

картофель - 1 кг. мука - 3 стакана дрожжи - 25 гр. яйцо - 1 шт. соль.

:

Дрожжи развести в теплой воде, всыпать муку, вбить яйцо, размешать, дать подойти. Картофель натереть, положить в подошедшее тесто, размешать, дать еще раз подойти, выпекать, смазывая сковородку маслом или салом.
:
Десерты-> Суфле -> "Суфле миндальное":

Миндаль очистить, слегка поджарить, истолочь в ступке с 2-3 белками как можно мельче. Выложить в кастрюлю, прибавить мелкого сахару, смешать. Прибавить муку, 1 белок, опять смешать, подогреть на плите (как парное молоко), прибавить 5 сбитых белков, смешать, выпускать из фунтика в коробочки и посадить в легкую печь на 15 минут.

 


Copyright by
P.Mazurov