Блины картофельные. 3 - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Блины картофельные. 3"

Блины картофельные. 3 -

:

картофель - 1 кг. мука - 3 стакана дрожжи - 25 гр. яйцо - 1 шт. соль.

:

Дрожжи развести в теплой воде, всыпать муку, вбить яйцо, размешать, дать подойти. Картофель натереть, положить в подошедшее тесто, размешать, дать еще раз подойти, выпекать, смазывая сковородку маслом или салом.
:

1 с 1/4 стакана тёплого молока, 3 ложки густых дрожжей, 2-3 фунта муки, 10 желтков вымесить, дать подняться, положить 1/2 фунта тёплого масла, соли, прибавить ещё немного муки, дать подняться вторично, вымесить. Разрезать на полоски длиной 4-5 см, а по краям толще, нарезать формочкой полумесяцем, дать подняться, смазать верх желтком с сахаром и поставить в печь.

 


Copyright by
P.Mazurov