Блины картофельные. 1 - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Блины картофельные. 1"

Блины картофельные. 1 - рецепт приготовления

Потребуется:

картофель - 5 шт. мука - 4 столовые ложки молоко - 1 стакан яйца - 1-2 шт. сливки - 1/4 стакана сахар - 1 чайная ложка масло растительное - 1 столовая ложка масло сливочное - 1-2 столовые ложки соль.

Приготовление:

Очищенный картофель, сваренный на пару, протереть. В теплом молоке растворить сахар, соль, добавить яичные желтки и просеянную пшеничную муку. Хорошо вымешать с картофелем до получения однородной массы. Добавить взбитые белки, сливки, и снова вымешать. Выпекать и есть - как обычно.
Случайный рецепт:

На 4 порции Филе окуня нарезать кусочками 2x2 см. Креветки вымыть и дать стечь, слить жидкость с бамбуковых ростков. Фасоль и зеленый лук нарезать кусочками по 1 cм длиной. Сложить в несколько раз лимонные листья. Разогреть растительное масло в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде и поджарить на нем пасту карри. Влить туда 100 мл кокосового молока. Добавить фасоль, лук и ростки бамбука и немного обжарить. Добавить остатки кокосового молока и лимонные листья и дать вскипеть. Убавить огонь. Положить в соус рыбу и креветки и потушить 5-10 мнут. При этом рыбу не перемешивать, иначе она развалится. Приправить рыбным соусом и сахаром и вмешать листья базилика. Перед подачей на стол удалить из блюда лимонные листья.

 


Copyright by
P.Mazurov