Ананасовый тортик - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Ананасовый тортик"

Ананасовый тортик -

:

-

:

8 песочных пирожных, 3ст. л. панировочных сухарей, 1 консервная банка ананасов, 6г желатина. Готовые или приготовленные домашним способом песочные пирожные посыпать сухарями, сверху уложить нарезанные дольки предварительно обсушенного ананаса. Из сока ананасов и желатина (6г желатина, 1/4л сока) приготовить желе и полить им пирожные.
:

Бульон кипит, а гости берут мясо палочками за кончик, окунают в бульон на минуту-другую, затем подхватывают так, чтобы обернуть вокруг палочек, макают в соус - кусочек туда, кусочек сюда, - и едят, перемежая кусочками гарнира. Можно подать с чашкой парового риса. Рavel Viaznikov 2:5020/182. 4 Приготовить: блюдо очень тонко нарезанной хорошей говяжьей или телячьей вырезки (1 мм толщиной, площадью с пол-ладони), длинные палочки, блюдо гарнира - листья кочанного салата, вареную вешенку или опята, круглые стебли лука, листья съедобной хризантемы, обжаренные ломтики соевого творога (исключите то, чего не нашли), 2 соуса, употребляемые попеременно - понзу (смесь 1:1:1 лимонного сока, соевого соуса и рыбного, можно из кубика, бульона) и гомадаре (соевый соус, загущенный крахмалом и сдобренный толченым семенем кунжута), Наконец, подать все это и саке на стол, а также поставить посудину с горелкой, в которую налить говяжий бульон, а в него кинуть нарезанный зеленый лук.

 


Copyright by
P.Mazurov