Белковый крем - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Белковый крем"

Белковый крем -

:

-

:

1. белки со щепоткой соли взбивать до тех пор, пока не будут держаться на венчике, и потом еще с сахарной пудрой - 6 столовых ложек на 3 белка. 2. Или еще можно заварной белковый крем сделать - то же самое, только надо предварительно сварить сахарный сироп из 6 ст. ложек сахара и 1/4 ст. воды до пробы на толстую нитку, и вливать тон- кой струйкой во взбитые белки, быстро перемешивая, и взбивать еще 1- 2 минуты.
:
Рецепты наших читателей-> Салаты -> "Салат из шинкованной капусты":

Яблочный уксус, подсолнечное масло, вполовину меньше воды черный перец, соль, сахар, толченый чеснок заправляем этим салат и выдерживаем на холоде. 1 кг шинкованной капусты, 150 г. шинкованной моркови, столько же порезанного зеленого перца и чуть меньше - измельченного репчатого лука, все перемешиваем в емкости 2,5-3 литра.

 


Copyright by
P.Mazurov