|
Все тайны кулинарии на одном сайте
|
Разделы:
|
Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бастурма"Бастурма - рецепт приготовленияПотребуется:-
Приготовление:1,5 кг вырезки посолить, наперчить, смочить 1 стаканом красного вина или уксусом и оставить на 2 суток. Затем нарезать
ломтиками, нанизать на вертел, посолить, изжарить, как обычно,
над прогоревшими угольями. |
Случайный рецепт:
"Квас с лимоном":
Способ приготовления. Лимон нарежьте ломтиками и выньте из него все семечки. Лимон, изюм, патоку залейте 1, 5 л кипятка. Часов
через 7 дрожжи смешайте с мукой и разведите тёплой водой. Вылейте
их в квас. На ночь поставьте его в тёплое место. Утром добавьте
ещё 300 мл холодной воды. Когда лимоны и изюм всплывут и
образуется пена, снимите все шумовкой. Квас процедите и разлейте
в бутылки, добавив в каждую по несколько изюминок. Плотно
закройте бутылки и держите их в холодном месте. |
|
|