Ананасовые шарики (кухня: Индийская) - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Ананасовые шарики (кухня: Индийская)"

Ананасовые шарики (кухня: Индийская) -

:

2 яйца, 120 г муки, щепотка соли, несколько ложек молока, 2 ст. ложки нарезанных, ломтиками ананасов, жир, сахарная пудра.

:

Муку просеять, взбить яйца, добавить соль и молоко, замесить крутое тесто. Прибавить ломтики ананасов, все смешать. Разогреть жир (приготовить фритюр) и с помощью чайной ложки опускать в кипящий жир небольшие шарики и зажаривать их до золотисто-коричневого цвета. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
:
Рецепты наших читателей-> Первые блюда -> "Суп молочный с картофельными фрикадельками":

Молоко - 400 г, вода - 60 г, картофель - 100 г, масло сливочное - 30 г, соль. Картофель очистить. Половину общего количества отварить в воде, откинуть на дуршлаг и протереть горячим. Оставшийся картофель измельчить на терке, отжать через марлю и соединить с отварным. Массу заправить маслом и солью. Разделать фрикадельки в форме маленьких шариков, отварить их в подсоленной воде, переложить в горячее молоко и довести до кипения. При подаче к столу в тарелку положить кусочек масла.

 


Copyright by
P.Mazurov