Анисовый № 3 - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Анисовый № 3"

Анисовый № 3 -

:

-

:

Истолочь 300г семян аниса, добавить 150г семян укропа, залить 10 литрами двойного самогона и настаивать 4 недели. Затем разбавить 5 литрами воды и перегнать. Объем перегнанной водки должен быть равен первоначальному объему самогона. После этого добавить 1- 1,5кг лимонной цедры, 20г имбиря, 20г поваренной соли и настаивать 4-5 недель. Отфильтровать.
:
Выпечка-> Печенье -> "Печенье картофельное с мармеладом":

Картофель, сваренный в кожуре накануне, очистить и натереть на терке, смешать с яйцами, сахаром, солью, содой, лимонной цедрой и мукой. Замесить тесто, раскатать его пластом толщиной в 1 см, нарезать тонкими кружочками, посыпать сахаром, смешанным с корицей иванилином. Выпекать в хорошо прогретой духовке до готовности. В готовом виде склеивают по два слоем мармелада, намазанным между ними.

 


Copyright by
P.Mazurov