Биточки по-киевски - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Биточки по-киевски"

Биточки по-киевски -

:

Свинина - 500 гр. Яйца - 5 шт. (половина в фарш другая для корочки). Молока - 25 гр. Мука - 25 гр. Маргарин - 50 гр. Масло сливочное - 50 гр. Соль, Перец.

:

Пропустите свинину через мясорубку, заправьте солью и перцем, добавьте туда сырые яйца и взбейте как омлет. Из фарша сделайте биточки (по одному на порцию) и поставьте на 1-2 часа в холодильник. Затем смочите в смеси растопленного масла, муки, яиц и молока, и жарьте. Подавая на стол, полейте сливочным маслом.
:
Национальная кухня-> Ирландская -> "Капуста, тушенная с беконом":

Бекон нарезать кубиками, положить в глубокую кастрюлю и залить водой, так чтобы вода покрывала кусочки. Довести воду до кипения, после чего уменьшить огонь и оставить томиться около 1 часа. Капусту нашинковать и добавить в кастрюлю за 10-15 минут до окончания варки. Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью и подают горячим с отварным картофелем.

 


Copyright by
P.Mazurov