Битки в сметане - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Битки в сметане"

Битки в сметане -

:

фарш котлетный 1 кг, сметана 1 стакан.

:

Сформовать из фарша битки круглой формы меньшего размера, чем котлеты. Обжарить их на сковороде с маслом так, чтобы они только подрумянились. Сложить все битки в сковороду, на которой жарились, облить сметаной, запечь в духовке в течение 20 мин.
:

Сварить 15 шт. крупного картофеля, протереть через редкое сито, положить в массу 8-10 ложек густой сметаны, размешать, влить чайную чашку горячей воды, сбивая массу. Затем, продолжая сбивать, вливать немного холодной воды, со льдом, пока не собьётся масло. Затем подавать на стол.

 


Copyright by
P.Mazurov