Балмуш (Мамалыга на молоке) - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Балмуш (Мамалыга на молоке)"

Балмуш (Мамалыга на молоке) -

:

Мука кукурузная 80, молоко 200, вода 50, брынза 40, соль.

:

В разбавленном водой молоке варят негустую мамалыгу. Соединяют с ней брынзу, размешивают, выкладывают на блюдо и подают в горячем виде со сметаной.
:
Выпечка-> Бискотти -> "Фисташковые бискотти":

В отдельной миске смешайте просеянную муку, сахар и пекарский порошок. Яйца слегка взбить и вылить в муку, добавить фисташки, цедру и вымесите упругое тесто. Из теста сформуйте длинный батон (около 25см) и выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте при 180С около 20 мин до появления золотистой корочки. Переложите батон на решетку на 10 минут. После под углом 45 градусов нарезать примерно на 10 ломтиков толщиной 1-2 см. Переложить печенья на противень и выпекать еще 10 минут до золотистого цвета, перевернув один раз. Готовое печенье полностью охладить и подать к столу. Печенье можно хранить в емкость с крышкой несколько недель.

 


Copyright by
P.Mazurov