Борщ холодный мясной - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Борщ холодный мясной"

Борщ холодный мясной -

:

-

:

Говядина - 80 г, отвар свекольный - 350 г, свекла - 100 г, огурцы - 50 г, лук зеленый - 25 г, яйца - 1/2 шт., сметана - 40 г, сахар - 5 г, уксус 3%-ный - 8 г, зелень. Говядину сварить, бульон охладить, удалить жир и процедить. Приготовить борщ на бульоне и свекольном отваре так же, как описано выше, добавив вареное мясо, нарезанное мелкими кубиками.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Яично-масляный (Голландский) соус с томатом":

Томат-пюре уварить до консистенции томатной пасты, затем соединить с яично-масляным (Голландским) соусом и, тщательно размешивая, заправить солью, молотым перцем, лимонным соком. Этот соус подается к вареным, припущенным и жареным рыбным блюдам.

 


Copyright by
P.Mazurov