Борщ со скумбрией - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Борщ со скумбрией"

Борщ со скумбрией - рецепт приготовления

Потребуется:

-

Приготовление:

или ставридой Рыба - 200 г, картофель - 120 г, морковь - 30 г, свекла - 50 г, лук репчатый - 40 г, томат-пюре - 25 г, лук зеленый - 20 г, сметана - 20 г, соль. Рыбу разделать на филе без костей. Из головы и костей сварить бульон и процедить. Сырую свеклу и морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе с мелко наре- занным репчатым луком, добавить томат-пюре. В кипящий рыбный бульон положить нарезанный кубиками картофель, через 10 минут - подготовленные овощи, соль и варить до готовности. В тарелку с борщом положить кусок отварной рыбы, мелко нарезанный зеленый лук и сметану.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Напиток из лимона с медом":

100г меда растворяют в 1л (60С) кипяченой воды, добавляют сок одного лимона, хорошо размешивают, фильтруют через капроновый чулок или через цедилку и разливают в чистые бутылки, которые закупоривают и выносят в холодное помещение. Напиток подают с газированной водой.

 


Copyright by
P.Mazurov