Борщ волынский - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Борщ волынский"

Борщ волынский - рецепт приготовления

Потребуется:

-

Приготовление:

Говядина - 80 г, свекла - 60 г, капуста свежая - 160 г, мор - ковь - 15 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 15 г, помидоры свежие - 60 г, сало свиное топленое - 10 г, сметана - 15 г, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, зелень петрушки, укропа. Очищенную свеклу сварить до полуготовности, нарезать ее соломкой, положить вместе с нашинкованной капустой в бульон и варить 10 минут. Затем добавить в бульон пассированные коренья, репчатый лук, поджаренные и протертые свежие помидоры, лавровый лист, душистый перец горошком и варить до готовности. При подаче положить в тарелку мясо, сметану и посыпать зеленью
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Творог со сметаной, молоком и картофелем":

Творог растирают со сметаной и молоком. Отдельно подают горячий отварной картофель.

 


Copyright by
P.Mazurov