Бульон с овощами и бараниной - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бульон с овощами и бараниной"

Бульон с овощами и бараниной -

:

-

:

Бульон из баранины прозрачный - 400 г, баранина вареная - 40 г, крупа перловая - 10 г, стручки фасоли - 40 г, морковь - 30 г, репа, брюква - 10 г, пастернак, петрушка - 10 г, лук-порей - 10 г. Овощи подготовить так же, как описано выше. Отдельно отварить перловую крупу, после варки промыть кипяченой водой до прозрачности и отварить стручки фасоли. При подаче на стол в тарелку положить кусок баранины, овощи, стручки фасоли, крупу и налить прозрачный бульон.
:

В большой бокал положить лед, вылить на него все компоненты и положить кружок лимона.

 


Copyright by
P.Mazurov