Бульон с рисом - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бульон с рисом"

Бульон с рисом -

:

-

:

Куриный бульон 2-2,5 л, рис 100 г, зелень петрушки 10 г. соль по вкусу. Рис хорошо промывают, кладут в кастрюлю с горячей водой и дают прокипеть в течение 3-5 мин. Затем воду сливают, рис снова промывают, откидывают на сито и, когда вода стечет, на 20-25 мин кладут довариваться в кипящий куриный бульон. Готовый бульон разливают в тарелки и посыпают рубленой зеленью петрушки.
:
Блюда из рыбы и морепродуктов-> Мидии, гребешки -> "Морской гребешок или трубач с грибами":

Вначале подготовить грибы, очистить и промыть. Затем отварить, нарезать и обжарить, добавив нарезанный соломкой перец. В грибы через некоторое время положить муку и при постоянном помешивании, добавить молоко. Все довести до кипения и варить 1-2 минуты, добавить нарезанный ломтиками морской гребешок или трубач и еще раз все довести до кипения. Закуску можно подать с отварным картофелем или рисом.

 


Copyright by
P.Mazurov